در حال بارگذاری فایل ...

Yersinia Ruckeri

۰
تومان

Yersinia ruckeri یک باکتری گرم منفی، میله‌ای‌شکل و متحرک از خانواده Enterobacteriaceae است که عامل بیماری‌ای به نام یرسینیوز ماهی قزل‌آلا (Enteric Redmouth Disease - ERM) می‌باشد. این بیماری بیشتر در ماهیان قزل‌آلا و سایر ماهیان سردآبی پرورشی رخ می‌دهد و خسارات اقتصادی قابل توجهی در صنعت آبزی‌پروری ایجاد می‌کند.

ویژگی‌های کلیدی Yersinia ruckeri

گرم منفی (Gram-negative):

دارای دیواره سلولی با غشای بیرونی حاوی لیپوپلی‌ساکارید (LPS) که در پاسخ ایمنی نقش دارد.

میله‌ای شکل (Rod-shaped):

باکتری به شکل باسیل کوتاه دیده می‌شود.

متحرک (Motile):

دارای تاژک قطبی یا محیطی بوده و در دماهای پایین توانایی حرکت دارد.

بی‌هوازی اختیاری (Facultative anaerobe):

می‌تواند هم در حضور و هم در غیاب اکسیژن رشد کند.

رشد در دماهای پایین:

دمای بهینه رشد بین 22 تا 28 درجه سانتی‌گراد است، ولی می‌تواند در دماهای پایین‌تر نیز زنده بماند.

دارای سروتیپ‌های مختلف:

به‌ویژه سروتیپ O1b و O2 که در بروز اپیدمی‌های مزرعه‌ای نقش دارند.

بیماری‌زایی و عفونت‌ها

Yersinia ruckeri عامل بیماری دهان قرمز (Enteric Redmouth Disease) در ماهیان، به‌ویژه قزل‌آلا است. این بیماری باعث التهاب، خونریزی و نکروز در بافت‌های مختلف بدن ماهی می‌شود.

علائم بالینی در ماهی:

  • خونریزی در ناحیه دهان، آبشش‌ها و پایه باله‌ها.
  • بیرون‌زدگی چشم‌ها (اگزوفالمی).
  • بی‌حالی، کاهش اشتها و شنا کردن غیرطبیعی.
  • تورم شکم و خروج مواد خونی از مقعد.
  • در مراحل پیشرفته، مرگ و میر گسترده در استخرهای پرورشی.

مکانیسم بیماری‌زایی:

باکتری از طریق آب آلوده یا تماس مستقیم وارد بدن ماهی می‌شود و از طریق روده یا آبشش‌ها نفوذ کرده، سپس در خون منتشر می‌شود. فاکتورهای بیماری‌زا شامل:

  • تولید آنزیم‌ها و توکسین‌ها.
  • توانایی چسبندگی به سلول‌های اپیتلیال.
  • مقاومت در برابر سیستم ایمنی ذاتی ماهی.

جمع‌بندی

Yersinia ruckeri باکتری گرم منفی و عامل بیماری دهان قرمز در ماهیان سردآبی است. این بیماری با علائمی مانند خونریزی در ناحیه دهان و آبشش، اگزوفالمی و بی‌حالی ماهی شناخته می‌شود و می‌تواند تلفات قابل توجهی در صنعت پرورش قزل‌آلا ایجاد کند. تشخیص سریع، درمان مناسب و مهم‌تر از همه واکسیناسیون و رعایت بهداشت در مزارع از روش‌های کلیدی برای کنترل این بیماری محسوب می‌شوند.

آدرس: خیابان آزادی، خیابان حبیب اله، کوچه اختراعی، پلاک 8
شماره تماس:
۰۲۱۲۸۴۲۳۹۰۷
شنبه
۰۸:۰۰ - ۱۶:۰۰
یک‌شنبه
۰۸:۰۰ - ۱۶:۰۰
دوشنبه
۰۸:۰۰ - ۱۶:۰۰
سه‌شنبه
۰۸:۰۰ - ۱۶:۰۰
چهارشنبه
۰۸:۰۰ - ۱۶:۰۰
پنج‌شنبه
۰۸:۰۰ - ۱۲:۰۰
جمعه
تعطیل
تمامی حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به مرکز دانش بنیان خدمات پژوهش صنایع غذایی آرمان هدایت نوش البرز(دارای گواهینامه ایزو 17025) می‌باشد.
طراحی شده باسایت‌ساز ویترین
سایت‌ساز ویترین