MUP Selective Supplement حاوی لیتیوم موپیروسین (lithium mupirocin) در فرم لیوفیلیزه است. این مکمل انتخابی برای افزودن به محیط کشت پایه (مثلاً TOS‑Propionate Agar Base) طراحی شده تا رشد گروه باکتری‌های لاکتیک معمول در محصولات لبنی مانند لاکتوباسیل‌ها، لاکتوکک‌ها، استرپتوکوک‌ها و لئونستوکوک‌ها را مهار کند، در حالی که گونه‌های Bifidobacterium spp. بتوانند بدون مهار رشد کنند.

کاربرد

مناسب برای شمارش و جداسازی احتمالی باکتری‌های Bifidobacteria در محصولات لبنی، مانند ماست، نوشیدنی‌های تخمیری و فرمول‌های شیر خشک حاوی Bifidobacteria.

افزودن این مکمل به محیط پایه امکان تفکیک بهتر نوع باکتری و شمارش دقیق‌تر میکروارگانیسم‌های هدف را فراهم می‌کند.

ویژگی‌های عملکرد

هر ویال از این مکمل حاوی تقریباً ۲۵ mg لییتیوم موپیروسین است (مطابق با دستورالعمل یا دیتاشیت) که برای آماده‌سازی ۵۰۰ mL محیط پایه کافی است.

پس از ترکیب صحیح با محیط و انکوباسیون تحت شرایط بی‌هوازی، گزارش شده است که بازده رشد Bifidobacterium animalis subsp. lactis، B. breve و B. longum ≥ ۷۰٪ می‌باشد، در حالی که رشد Lactobacillus casei، Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus و Streptococcus thermophilus مشاهده نمی‌شود.

دستور آماده‌سازی

۱. در شرایط استریل، ویال را با ۵ mL آب مقطر استریل تجدید سولوشن کنید (براساس دیتاشیت)

۲. محیط پایه را اتوکلاو کرده و پس از سرد شدن تا حدود ۴۵-۵۰ °C، محلول مکمل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

۳. محیط را در پلیت‌های پتری ریخته و تحت شرایط انکوباسیون مناسب قرار دهید.

نکات نگهداری

ویال را در دمای ۲-۸ °C نگهداری کنید.

پس از باز کردن و تهیه سولوشن، بهتر است هرچه سریع‌تر استفاده شود (یا طبق توصیه تولیدکننده میان مدت نگهداری گردد).

دقیقاً بر اساس دستورالعمل تولیدکننده عمل کن تا عملکرد انتخابی مطلوب حاصل شود.

Aeromonas hydrophila یک باکتری گرم منفی، میله‌ای‌شکل و متحرک از خانواده Aeromonadaceae است که در محیط‌های آبی شیرین و خاک مرطوب به‌طور گسترده یافت می‌شود. این باکتری عامل عفونت‌های فرصت‌طلب انسانی و حیوانی بوده و به‌ویژه در ماهیان، دوزیستان و حیوانات آبزی بیماری‌زا است. همچنین می‌تواند باعث عفونت‌های پوستی، گوارشی و سیستمیک در انسان شود.

گرم منفی (Gram-negative):

دارای غشای بیرونی با لیپوپلی‌ساکارید (LPS) است که در پاسخ التهابی نقش دارد.

میله‌ای شکل (Rod-shaped):

باکتری به شکل باسیل کوتاه و گاهی کمی خمیده دیده می‌شود.

متحرک (Motile):

دارای تاژک‌های قطبی یا محیطی است که امکان حرکت در محیط‌های آبی را فراهم می‌کند.

بی‌هوازی اختیاری (Facultative anaerobe):

می‌تواند در حضور یا غیاب اکسیژن رشد کند.

تولید فاکتورهای بیماری‌زا (Virulence factors):

• همولیزین‌ها: باعث تخریب گلبول‌های قرمز.
• ترشح پروتئازها و لیپازها: که بافت میزبان را تجزیه می‌کنند.
• سایتروتوکسین‌ها و آنتی‌ژن‌های سطحی: که به فرار از سیستم ایمنی کمک می‌کنند.

رشد در محیط‌های آبی:

می‌تواند در دماهای ۴ تا ۳۷ درجه سانتی‌گراد رشد کند، بنابراین هم در محیط‌های سرد و هم در بدن میزبان زنده می‌ماند.

• جلوگیری از تماس مستقیم با آب آلوده یا ماهیان بیمار.
• رعایت بهداشت شخصی، به ویژه شست‌وشوی دست‌ها و ضدعفونی زخم‌ها.
• کنترل کیفیت آب در پرورش ماهیان.
• تغذیه مناسب و کاهش تراکم ماهیان در استخرها.
• استفاده از پروبیوتیک‌ها و مدیریت زیست‌محیطی برای کاهش بار باکتری.

Aeromonas hydrophila یک باکتری گرم منفی فرصت‌طلب است که در محیط‌های آبی و خاک مرطوب زندگی می‌کند. این باکتری می‌تواند باعث عفونت‌های گوارشی، پوستی و سیستمیک در انسان و بیماری‌های شدید در ماهیان پرورشی شود. تشخیص سریع، درمان مناسب و رعایت بهداشت و مدیریت محیطی از مهم‌ترین اقدامات برای کنترل این باکتری محسوب می‌شود.

Yersinia ruckeri یک باکتری گرم منفی، میله‌ای‌شکل و متحرک از خانواده Enterobacteriaceae است که عامل بیماری‌ای به نام یرسینیوز ماهی قزل‌آلا (Enteric Redmouth Disease - ERM) می‌باشد. این بیماری بیشتر در ماهیان قزل‌آلا و سایر ماهیان سردآبی پرورشی رخ می‌دهد و خسارات اقتصادی قابل توجهی در صنعت آبزی‌پروری ایجاد می‌کند.

گرم منفی (Gram-negative):

دارای دیواره سلولی با غشای بیرونی حاوی لیپوپلی‌ساکارید (LPS) که در پاسخ ایمنی نقش دارد.

میله‌ای شکل (Rod-shaped):

باکتری به شکل باسیل کوتاه دیده می‌شود.

متحرک (Motile):

دارای تاژک قطبی یا محیطی بوده و در دماهای پایین توانایی حرکت دارد.

بی‌هوازی اختیاری (Facultative anaerobe):

می‌تواند هم در حضور و هم در غیاب اکسیژن رشد کند.

رشد در دماهای پایین:

دمای بهینه رشد بین ۲۲ تا ۲۸ درجه سانتی‌گراد است، ولی می‌تواند در دماهای پایین‌تر نیز زنده بماند.

دارای سروتیپ‌های مختلف:

به‌ویژه سروتیپ O۱b و O۲ که در بروز اپیدمی‌های مزرعه‌ای نقش دارند.

Yersinia ruckeri عامل بیماری دهان قرمز (Enteric Redmouth Disease) در ماهیان، به‌ویژه قزل‌آلا است. این بیماری باعث التهاب، خونریزی و نکروز در بافت‌های مختلف بدن ماهی می‌شود.

علائم بالینی در ماهی:

• خونریزی در ناحیه دهان، آبشش‌ها و پایه باله‌ها.
• بیرون‌زدگی چشم‌ها (اگزوفالمی).
• بی‌حالی، کاهش اشتها و شنا کردن غیرطبیعی.
• تورم شکم و خروج مواد خونی از مقعد.
• در مراحل پیشرفته، مرگ و میر گسترده در استخرهای پرورشی.

مکانیسم بیماری‌زایی:

باکتری از طریق آب آلوده یا تماس مستقیم وارد بدن ماهی می‌شود و از طریق روده یا آبشش‌ها نفوذ کرده، سپس در خون منتشر می‌شود. فاکتورهای بیماری‌زا شامل:

• تولید آنزیم‌ها و توکسین‌ها.
• توانایی چسبندگی به سلول‌های اپیتلیال.
• مقاومت در برابر سیستم ایمنی ذاتی ماهی.

Yersinia ruckeri باکتری گرم منفی و عامل بیماری دهان قرمز در ماهیان سردآبی است. این بیماری با علائمی مانند خونریزی در ناحیه دهان و آبشش، اگزوفالمی و بی‌حالی ماهی شناخته می‌شود و می‌تواند تلفات قابل توجهی در صنعت پرورش قزل‌آلا ایجاد کند. تشخیص سریع، درمان مناسب و مهم‌تر از همه واکسیناسیون و رعایت بهداشت در مزارع از روش‌های کلیدی برای کنترل این بیماری محسوب می‌شوند.

Salmonella Typhimurium یک باکتری گرم منفی، میله‌ای‌شکل و متحرک از خانواده Enterobacteriaceae است که به عنوان یکی از عوامل شایع گاستروانتریت باکتریایی در انسان و حیوانات شناخته می‌شود. این باکتری معمولاً از طریق مصرف غذا یا آب آلوده به بدن منتقل می‌شود و می‌تواند باعث بیماری‌های خفیف تا شدید در دستگاه گوارش شود.

گرم منفی (Gram-negative):

دارای غشای بیرونی حاوی لیپوپلی‌ساکارید (LPS) است که می‌تواند پاسخ ایمنی شدیدی در بدن ایجاد کند.

میله‌ای شکل (Bacillus):

از نظر مورفولوژی به شکل میله‌ای است و تحت میکروسکوپ در رنگ‌آمیزی گرم به رنگ صورتی دیده می‌شود.

متحرک (Motile):

دارای تاژک‌های محیطی (Peritrichous flagella) است که به آن توانایی حرکت می‌دهد.

بی‌هوازی اختیاری (Facultative anaerobe):

می‌تواند در حضور یا غیاب اکسیژن رشد کند.

دارای سیستم ترشحی نوع III (Type III secretion system):

این سیستم به باکتری اجازه می‌دهد تا فاکتورهای بیماری‌زایی خود را به داخل سلول‌های میزبان تزریق کرده و باعث تهاجم به سلول‌های اپیتلیال روده شود.

بقای بالا در محیط:

می‌تواند در محیط‌های مرطوب، آب و مواد غذایی (به‌ویژه محصولات حیوانی مانند گوشت و تخم‌مرغ) برای مدت طولانی زنده بماند.

Salmonella Typhimurium یکی از عوامل اصلی سالمونلوزیس غیرتیفوئیدی است. این عفونت معمولاً از طریق خوردن غذا یا آب آلوده به باکتری منتقل می‌شود. بیماری ناشی از آن معمولاً محدود به دستگاه گوارش است اما در افراد دارای نقص ایمنی می‌تواند سیستمیک شود.

عفونت‌های شایع شامل:

گاستروانتریت (التهاب معده و روده):

• علائم: تب، اسهال، تهوع، استفراغ، درد شکمی.
• دوره نهفتگی: ۶ تا ۴۸ ساعت پس از مصرف غذای آلوده.
• معمولاً خودمحدود شونده است و طی چند روز بهبود می‌یابد.

باکتریمی یا سپتی‌سمی:

• زمانی رخ می‌دهد که باکتری وارد جریان خون شود.
• بیشتر در بیماران دارای نقص ایمنی، نوزادان یا سالمندان مشاهده می‌شود.

عفونت‌های موضعی (ندرتاً):

• ممکن است باعث آبسه، عفونت استخوان (استئومیلیت) یا مننژیت شود، به‌ویژه در افراد با بیماری‌های زمینه‌ای.

• مصرف غذاهای آلوده (به‌ویژه تخم‌مرغ خام، گوشت نیم‌پز یا محصولات لبنی آلوده).
• تماس با حیوانات ناقل (مرغ، خزندگان، جوندگان).
• سیستم ایمنی ضعیف (HIV، پیوند عضو، شیمی‌درمانی).
• سنین پایین یا بالا (نوزادان و سالمندان).
• شرایط بهداشتی ضعیف در تهیه و نگهداری مواد غذایی.

Salmonella Typhimurium یکی از عوامل اصلی عفونت‌های گوارشی در انسان است که عمدتاً از طریق مصرف غذای آلوده منتقل می‌شود. این باکتری گرم منفی و متحرک، با استفاده از فاکتورهای بیماری‌زایی مانند سیستم ترشحی نوع III، به سلول‌های روده تهاجم می‌کند و باعث التهاب و اسهال می‌شود. تشخیص زودهنگام، درمان حمایتی مناسب و رعایت اصول بهداشت غذایی از مهم‌ترین اقدامات برای کنترل و پیشگیری از عفونت‌های سالمونلایی است.

ستون VDSpher OptiAqua PUR ۱۰۰ C۱۸ از برند معتبر VDSpher آلمان، یکی از ستون‌های پرکاربرد در آنالیزهای HPLC با فاز معکوس است.

این ستون با ذرات سیلیکا با خلوص بالا (purity silica base) و اندازه ذرات ۵ میکرون، جداسازی دقیق، پیک‌های متقارن و پایداری فوق‌العاده را برای ترکیبات قطبی، نیمه‌قطبی و غیرقطبی فراهم می‌کند.

ویژگی‌ها و مزایا:

• فاز ساکن C۱۸ با پوشش یکنواخت و خلوص بالا
• مناسب برای جداسازی طیف وسیعی از ترکیبات دارویی، ویتامین‌ها، مواد غذایی و زیستی
• عملکرد پایدار و تکرارپذیر در طول عمر طولانی
• بدنه استیل ضد زنگ مقاوم در برابر فشار بالا
• سازگار با بیشتر دستگاه‌های HPLC (Agilent, Waters, Shimadzu و ...)
• مناسب برای روش‌های ایزوکراتیک و گرادیانی

شرایط نگهداری:

پس از هر استفاده ستون را با حلال مناسب (معمولاً متانول یا ایزوپروپانول) شست‌وشو دهید، درپوش‌های انتهایی را ببندید و در محیط خشک و خنک نگهداری کنید.

ستون VDSpher OptiAqua PUR ۱۰۰ C۱۸ از برند معتبر VDSpher آلمان یکی از ستون‌های پرکاربرد در روش‌های HPLC برای جداسازی ترکیبات قطبی و نیمه‌قطبی است.

این ستون با بستر سیلیکا با خلوص بالا و پوشش C۱۸، عملکردی پایدار، تفکیک بالا و پیک‌های متقارن را در طیف وسیعی از ترکیبات دارویی، بیولوژیک و غذایی ارائه می‌دهد.

ویژگی‌ها و مزایا:

• فاز ساکن C۱۸ با خلوص بالا (Reversed Phase)
• کارایی بالا و تکرارپذیری عالی در آنالیزها
• مناسب برای طیف وسیعی از حلال‌ها و ترکیبات
• طراحی مقاوم با بدنه استیل ضد زنگ
• سازگار با اغلب دستگاه‌های HPLC (Agilent, Waters, Shimadzu و ...)
• ایده‌آل برای آنالیز ترکیبات دارویی، ویتامین‌ها، متابولیت‌ها و مواد غذایی

شرایط نگهداری و نگه‌داری:

پس از استفاده با حلال مناسب (معمولاً متانول یا ایزوپروپانول) شست‌وشو داده شود و درپوش‌های انتهایی بسته نگه داشته شوند.

Vitamin B۱۲ یا Cyanocobalamin ترکیبی از گروه ویتامین‌های B است که در واکنش‌های متابولیکی سلولی، سنتز DNA و عملکرد سیستم عصبی نقش حیاتی دارد.

این ماده با خلوص بالا توسط Sigma-Aldrich تولید شده و برای استفاده به عنوان استاندارد مرجع (Reference Standard) در آنالیزهای HPLC، کنترل کیفیت مکمل‌های غذایی و مطالعات دارویی بسیار مناسب است.

ویژگی‌ها و مزایا:

• تولید شده توسط برند معتبر Sigma-Aldrich
• خلوص بالا، مناسب برای کاربردهای آنالیتیکال و تحقیقاتی
• دارای Certificate of Analysis (CoA) معتبر
• عرضه در بسته‌بندی اصلی و پلمپ
• ایده‌آل برای آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت و تحقیقات بیوشیمی

شرایط نگهداری:

در دمای ۲ تا ۸ درجه سانتی‌گراد، به دور از نور مستقیم و در محیط خشک نگهداری شود.

Cyanocobalamin یا ویتامین B۱۲ یکی از ترکیبات ضروری در واکنش‌های آنزیمی و متابولیسم سلولی است. این ترکیب شامل یون کبالت در مرکز ساختار کورین بوده و در مطالعات بیوشیمی، تغذیه و داروسازی نقش کلیدی دارد.

محصول حاضر از برند معتبر Sigma-Aldrich با خلوص بالا تهیه شده و به عنوان استاندارد مرجع (Reference Standard) در آنالیزهای HPLC، کنترل کیفیت مکمل‌های غذایی و تحقیقات دارویی به‌کار می‌رود.

ویژگی‌ها و مزایا:

• تولید شده توسط برند معتبر Sigma-Aldrich
• خلوص بالا و مناسب برای کاربردهای تحقیقاتی و آنالیتیکال
• دارای Certificate of Analysis (CoA) معتبر
• عرضه در بسته‌بندی اصلی و پلمپ کارخانه
• ایده‌آل برای آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت، تحقیقات دارویی و بیوشیمیایی

شرایط نگهداری:

در دمای ۲ تا ۸ درجه سانتی‌گراد، به دور از نور مستقیم نگهداری شود.

Acesulfame (که معمولاً با نام Acesulfame K شناخته می‌شود) یک شیرین‌کننده‌ی بدون کالری با پایداری بالا در شرایط گرما و pH است. این ترکیب به دلیل ثبات عالی و طعم خنثی در صنایع غذایی و دارویی به‌طور گسترده استفاده می‌شود.

محصول حاضر از برند معتبر Sigma-Aldrich تهیه شده و به دلیل خلوص بالا، برای استفاده به عنوان استاندارد مرجع (Reference Standard) در آنالیزهای HPLC، کنترل کیفیت محصولات غذایی و دارویی بسیار مناسب است.

ویژگی‌ها و مزایا:

• کیفیت بالا و تولید شده توسط Sigma-Aldrich
• مناسب برای کاربردهای آنالیتیکال و تحقیقاتی
• دارای Certificate of Analysis (CoA) معتبر
• عرضه در بسته‌بندی اصلی و پلمپ
• پایداری بالا و مناسب برای آزمون‌های HPLC و کنترل کیفیت

شرایط نگهداری:

در محل خشک و خنک، به دور از نور مستقیم و رطوبت نگهداری شود.

Calcium Pantothenate یا نمک کلسیمی ویتامین B۵، ترکیبی محلول در آب و از ویتامین‌های گروه B است که در واکنش‌های متابولیکی و سنتز کوآنزیم A نقش حیاتی دارد.

این محصول از برند معتبر Sigma-Aldrich تهیه شده و با خلوص بالا، مناسب برای استفاده به عنوان استاندارد مرجع (Reference Standard) در آنالیزهای HPLC، کنترل کیفیت دارویی و مطالعات تغذیه‌ای است.

ویژگی‌ها و مزایا:

• تولید شده توسط برند معتبر Sigma-Aldrich
• دارای خلوص بالا و کیفیت تضمین‌شده
• مناسب برای کاربردهای تحقیقاتی و تحلیلی
• دارای Certificate of Analysis (CoA) معتبر
• عرضه در بسته‌بندی اصلی و پلمپ
• ایده‌آل برای آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت، صنایع دارویی و غذایی

شرایط نگهداری:

در محیط خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری شود.

Riboflavin ۵'-Phosphate Sodium Salt Hydrate، فرم فسفری و محلول در آب ویتامین B۲ است که در متابولیسم سلولی نقش حیاتی دارد و در مطالعات بیوشیمی و داروسازی کاربرد گسترده دارد.

این محصول از برند معتبر Sigma-Aldrich با خلوص بالا تهیه شده و به عنوان استاندارد مرجع (Reference Standard) در آنالیزهای HPLC و سایر روش‌های کروماتوگرافی قابل استفاده است.

ویژگی‌ها و مزایا:

• کیفیت تضمین‌شده و تولید شده توسط Sigma-Aldrich
• خلوص بالا، مناسب برای کاربردهای تحلیلی و تحقیقاتی
• دارای Certificate of Analysis (CoA) معتبر
• عرضه در بسته‌بندی اصلی و پلمپ
• ایده‌آل برای آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت، دارویی و تحقیقات بیوشیمی

شرایط نگهداری:

در محیط خشک و خنک، دور از نور مستقیم و در دمای اتاق نگهداری شود.

Nicotinamide یا Niacinamide یکی از اشکال فعال و پایدار ویتامین B۳ است که نقش کلیدی در متابولیسم سلولی و واکنش‌های انرژی‌زا دارد.

این ترکیب با خلوص بالا از برند معتبر Sigma-Aldrich عرضه شده و به عنوان استاندارد مرجع (Reference Standard) در آنالیزهای HPLC، مطالعات دارویی و کنترل کیفیت محصولات غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

ویژگی‌ها و مزایا:

• تولید شده توسط برند معتبر Sigma-Aldrich
• خلوص بالا، مناسب برای آنالیزهای دقیق HPLC
• دارای Certificate of Analysis (CoA) معتبر
• عرضه در بسته‌بندی اصلی و پلمپ
• قابل استفاده در آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت، صنایع دارویی و غذایی

شرایط نگهداری:

در محل خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری شود.

Pyridoxine Hydrochloride یا ویتامین B۶ هیدروکلراید، ترکیبی محلول در آب از خانواده ویتامین‌های گروه B است که نقش مهمی در واکنش‌های آنزیمی و متابولیسم آمینواسیدها دارد.

این محصول از برند معتبر Sigma-Aldrich تهیه شده و با خلوص بالا برای استفاده به عنوان استاندارد مرجع (Reference Standard) در آنالیزهای HPLC و سایر روش‌های کروماتوگرافی مناسب است.

ویژگی‌ها و مزایا:

• خلوص بالا و کیفیت تضمین‌شده از Sigma-Aldrich
• مناسب برای کاربردهای تحقیقاتی و کنترل کیفیت
• دارای Certificate of Analysis (CoA) معتبر
• عرضه در بسته‌بندی اصلی و پلمپ کارخانه
• ایده‌آل برای استفاده در آزمایشگاه‌های دارویی، بیوشیمی و صنایع غذایی

شرایط نگهداری:

در محل خشک، خنک و به دور از نور مستقیم نگهداری شود.

Thiamine Mononitrate یا ویتامین B۱ نیترات یکی از مشتقات پایدار تیامین است که در صنایع داروسازی و غذایی کاربرد گسترده‌ای دارد. این ترکیب محلول در آب، به عنوان منبع ویتامین B۱ و همچنین به عنوان استاندارد مرجع (Reference Standard) در روش‌های HPLC و سایر آنالیزهای کروماتوگرافی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

محصول حاضر از برند معتبر Sigma-Aldrich بوده و با خلوص بالا و کیفیت تضمین‌شده عرضه می‌شود.

ویژگی‌ها و مزایا:

• کیفیت ممتاز و تولید شده توسط Sigma-Aldrich
• مناسب برای کاربردهای تحلیلی و تحقیقاتی
• دارای Certificate of Analysis (CoA) معتبر
• عرضه در بسته‌بندی اصلی و پلمپ کارخانه
• ایده‌آل برای استفاده در آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت و تحقیقات دارویی

شرایط نگهداری:

در محیط خشک و خنک، دور از نور مستقیم و در دمای اتاق نگهداری شود.

توضیحات محصول:

Nicotinic Acid که با نام نیاسین (Vitamin B۳) نیز شناخته می‌شود، یکی از ترکیبات حیاتی در متابولیسم سلولی است و نقش مهمی در واکنش‌های اکسیداسیون–احیا دارد. این ماده با خلوص بالا توسط Sigma-Aldrich تولید شده و به عنوان استاندارد مرجع (Reference Standard) در آنالیزهای HPLC، مطالعات دارویی و کنترل کیفیت مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

ویژگی‌ها و مزایا:

• تولید شده توسط برند معتبر Sigma-Aldrich
• خلوص بالا و مناسب برای کاربردهای آنالیتیکال و تحقیقاتی
• دارای Certificate of Analysis (CoA) معتبر از سیگما
• عرضه در بسته‌بندی اصلی و پلمپ
• مناسب برای آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت، داروسازی و تحقیقات بیوشیمی

شرایط نگهداری:

در محل خشک و خنک و به دور از نور مستقیم نگهداری شود.

Thiamine Hydrochloride یا ویتامین B۱ هیدروکلراید، ترکیبی محلول در آب و از ویتامین‌های ضروری گروه B است که در واکنش‌های متابولیکی بدن نقش مهمی دارد. این ماده با خلوص بالا و کیفیت تضمین‌شده توسط Sigma-Aldrich تولید شده و به عنوان استاندارد مرجع (Reference Standard) در آزمون‌های HPLC و سایر روش‌های کروماتوگرافی کاربرد دارد.

ویژگی‌ها و مزایا:

• تولید شده توسط برند معتبر Sigma-Aldrich
• کیفیت و خلوص مناسب برای کاربردهای تحلیلی و تحقیقاتی
• دارای Certificate of Analysis (CoA) معتبر
• عرضه در بسته‌بندی اصلی و پلمپ کارخانه
• مناسب برای آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت، تحقیقات دارویی و صنایع غذایی

شرایط نگهداری:

در محل خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری شود.

محیط کشت آکسفورد آگار پایه (Oxford Agar Base)**

معرفی:

محیط کشت آکسفورد آگار یک محیط انتخابی و افتراقی است که به طور اختصاصی برای جداسازی و شناسایی لیستریا مونوسیتوژنز (Listeria monocytogenes) از نمونه‌های غذایی و بالینی طراحی شده است. این محیط به دلیل حساسیت و ویژگی بالا، در آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت مواد غذایی و میکروبیولوژی بالینی کاربرد گسترده‌ای دارد.

ترکیبات اصلی:

۱. پپتون و عصاره مخمر:  

  - تأمین مواد مغذی ضروری برای رشد لیستریا.  

۲. لیستریا انتخابی ساپلیمنت (مکمل انتخابی):  

  - حاوی اسفوفاکسیمین، کولیستین سولفات، سیکلوهگزیمید، فسفومایسین، و اکروفلاوین که رشد باکتری‌های مزاحم را مهار می‌کنند.  

۳. کلرید لیتیم:  

  - عامل انتخابی اضافی برای مهار باکتری‌های گرم مثبت (به جز لیستریا).  

۴. آگار:  

  - عامل جامدکننده.  

مکانیسم افتراقی:

- لیستریا مونوسیتوژنز با تولید آنزیم فسفاتاز، ترکیبات فسفاته در محیط را هیدرولیز می‌کند.  

- در نتیجه، کلونی‌های لیستریا به رنگ سیاه با هاله‌ای شفاف (به دلیل هیدرولیز اسکولین) ظاهر می‌شوند.  

روش کار:

۱. تهیه محیط:  

  - پودر آکسفورد آگار را در آب مقطر حل کرده و اتوکلاو کنید.  

  - پس از خنک شدن تا ۵۰°C، مکمل انتخابی را اضافه کنید.  

۲. کشت نمونه:  

  - نمونه غذایی یا بالینی را روی محیط کشت داده و به صورت خطی گسترش دهید.  

۳. انکوباسیون:  

  - به مدت ۲۴-۴۸ ساعت در دمای ۳۷°C در شرایط میکروآئروفیلیک (۵-۱۰% CO₂) انکوبه کنید.  

تفسیر نتایج:

- کلونی‌های سیاه با هاله شفاف:  

 - لیستریا مونوسیتوژنز (مثبت برای فسفاتاز و هیدرولیز اسکولین).  

- کلونی‌های خاکستری یا بی‌رنگ:  

 - سایر گونه‌های لیستریا (مثل L. innocua) که ممکن است فسفاتاز تولید نکنند.  

- عدم رشد:  

 - نمونه فاقد لیستریا یا مهار رشد توسط عوامل انتخابی.  

کاربردها:

- صنایع غذایی:  

 - تشخیص لیستریا در محصولات لبنی، گوشتی، و سبزیجات آماده مصرف.  

- آزمایشگاه‌های بالینی:

 - جداسازی لیستریا از نمونه‌های CSF، خون، و بافت‌ها.  

- پایش محیطی:  

 - کنترل آلودگی در خطوط تولید مواد غذایی.  

مزایا:

- حساسیت بالا: 

 - قادر به تشخیص حتی تعداد کم لیستریا در نمونه‌های پیچیده.  

- ویژگی خوب:  

 - مهار مؤثر باکتری‌های مزاحم (مانند استافیلوکوک‌ها و انتروباکتریاسه).  

- نتایج سریع:  

 - کلونی‌ها معمولاً پس از ۲۴ ساعت قابل مشاهده هستند.  

محدودیت‌ها:

- نیاز به مکمل:  

 - بدون افزودن ساپلیمنت انتخابی، محیط عملکرد مناسبی ندارد.  

- شرایط انکوباسیون خاص:  

 - نیاز به محیط میکروآئروفیلیک دارد.  

- تأیید نهایی:  

 - نتایج باید با تست‌های بیوشیمیایی یا مولکولی (مانند PCR) تأیید شوند.  

نکات کلیدی:

- از گرم‌کردن بیش از حد مکمل خودداری کنید (حساس به حرارت).  

- نمونه‌های غذایی باید قبل از کشت، به روش مناسب (مانند هموژنیزاسیون و غنی‌سازی) آماده شوند.  

- برای افزایش حساسیت، می‌توان از مرحله غنی‌سازی در محیط BUFFERED LISTERIA ENRICHMENT BROTH استفاده کرد.  

این محیط به‌عنوان استاندارد طلایی در تشخیص لیستریا مونوسیتوژنز شناخته می‌شود و در پروتکل‌های معتبری مانند ISO ۱۱۲۹۰ استفاده می‌گردد.

محیط کشت KF استرپتوکوکوس آگار (KF Streptococcus Agar)

معرفی:

محیط کشت KF استرپتوکوکوس یک محیط انتخابی و افتراقی است که به طور خاص برای جداسازی و شمارش استرپتوکوکوس فکالیس (اکنون انتروکوکوس فکالیس) و سایر انتروکوک‌های مدفوعی از آب و مواد غذایی طراحی شده است.

ترکیبات اصلی:

۱. پپتون و مخمر عصاره: تأمین مواد مغذی پایه

۲. گلوکز: منبع کربوهیدرات

۳. سدیم آزید (NaN₃): عامل انتخابی (مهارکننده باکتری‌های گرم منفی)

۴. تلوریت پتاسیم: عامل انتخابی اضافی

۵. رنگ تترازولیوم: شناساگر رشد (کلونی‌های قرمز)

۶. آگار: عامل جامدکننده

ویژگی‌های کلیدی:

- pH نهایی: ۷.۲ ± ۰.۲

- رنگ محیط: قرمز متمایل به نارنجی

- دمای انکوباسیون: ۳۵-۳۷°C

- زمان انکوباسیون: ۴۸ ساعت

مکانیسم تشخیص:

- انتروکوک‌ها با احیای تترازولیوم، کلونی‌های قرمز تا صورتی با هاله رسوبی ایجاد می‌کنند

- باکتری‌های دیگر معمولاً رشد نمی‌کنند یا کلونی‌های بی‌رنگ تشکیل می‌دهند

روش کار:

۱. نمونه را به محیط مایع KF اضافه کنید

۲. به مدت ۳ ساعت در ۳۵-۳۷°C پیش‌انکوبه کنید

۳. به محیط جامد KF آگار انتقال دهید

۴. به مدت ۴۸ ساعت در ۳۵-۳۷°C انکوبه کنید

۵. کلونی‌های قرمز-صورتی را شمارش کنید

تفسیر نتایج:

- کلونی‌های قرمز با هاله رسوبی: انتروکوک‌های مدفوعی (معمولاً E. faecalis)

- کلونی‌های بی‌رنگ یا زرد: سایر میکروارگانیسم‌ها

- عدم رشد: نمونه فاقد انتروکوک مدفوعی

کاربردهای اصلی:

۱. کنترل کیفیت میکروبیولوژیکی آب

۲. بررسی آلودگی مواد غذایی

۳. مطالعات محیطی (شناسایی آلودگی مدفوعی)

۴. آزمایش‌های بهداشتی در صنایع غذایی

مزایا:

- انتخابی بالا برای انتروکوک‌های مدفوعی

- نتایج واضح و قابل تفسیر

- مناسب برای روش‌های MPN (تعداد احتمالی)

محدودیت‌ها:

- برخی سویه‌های انتروکوک ممکن است رشد نکنند

- نیاز به تأیید با تست‌های بیوشیمیایی تکمیلی

- ممکن است برخی استافیلوکوک‌ها نیز رشد کنند

نکات مهم:

- از گرم‌کردن بیش از حد سدیم آزید خودداری شود (سمی)

- محیط آماده باید در یخچال و دور از نور نگهداری شود

- بهترین نتایج با روش MPN به دست می‌آید

این محیط به‌ویژه در آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت آب و مواد غذایی برای بررسی آلودگی مدفوعی ارزشمند است.

محیط کشت TSC آگار (Tryptose Sulfite Cycloserine Agar)

معرفی:

محیط کشت TSC آگار یک محیط انتخابی و افتراقی است که به طور خاص برای جداسازی و شمارش کلستریدیوم پرفرینجنس (Clostridium perfringens) طراحی شده است. این باکتری یکی از عوامل مهم مسمومیت های غذایی و عفونت های بافتی است.

ترکیبات اصلی:

۱. تریپتوز: منبع نیتروژن و اسیدهای آمینه

۲. سولفیت سدیم: سوبسترای واکنش افتراقی

۳. سیکلوسرین: آنتی بیوتیک انتخابی (مهار کننده باکتری های گرم منفی)

۴. آهن آمونیوم سیترات: شناساگر تولید سولفید

۵. آگار: عامل جامد کننده

مکانیسم عمل:

- سولفیت در حضور سولفیت ردوکتاز (تولید شده توسط C. perfringens) به سولفید تبدیل می شود

- سولفید با آهن واکنش داده و رسوب سیاه رنگ آهن سولفید ایجاد می کند

روش کار:

۱. محیط را طبق دستورالعمل تهیه کنید

۲. نمونه را کشت داده یا روش پور پلیت انجام دهید

۳. در شرایط بی هوازی (۱۰% H₂, ۱۰% CO₂, ۸۰% N₂) در ۳۷°C به مدت ۲۴-۴۸ ساعت انکوبه کنید

۴. کلنی های سیاه رنگ را شمارش و شناسایی کنید

تفسیر نتایج:

- کلنی های سیاه: نشان دهنده C. perfringens (تولید سولفید)

- کلنی های بدون رنگ: سایر میکروارگانیسم ها

کاربردها:

- تشخیص C. perfringens در نمونه های غذایی

- بررسی آلودگی در نمونه های بالینی

- کنترل کیفیت میکروبیولوژیکی مواد غذایی

مزایا:

- انتخابی برای C. perfringens

- نتایج سریع (۲۴-۴۸ ساعت)

- حساسیت و ویژگی بالا

محدودیت ها:

- نیاز به شرایط بی هوازی

- ممکن است برخی سویه ها رنگ سیاه تولید نکنند

- نیاز به تأیید با تست های تکمیلی

این محیط به طور گسترده در آزمایشگاه های میکروبیولوژی غذایی و بالینی برای تشخیص این پاتوژن مهم استفاده می شود.

محیط کشت اورنج سرم آگار (Orange Serum Agar)

معرفی:

محیط کشت اورنج سرم آگار یک محیط اختصاصی برای کشت و شمارش میکروارگانیسم های اسیدوفیل (اسیددوست) است که عمدتاً در صنایع غذایی و نوشیدنی ها، به ویژه در محصولات حاوی مرکبات استفاده می شود.

ترکیبات اصلی:

۱. عصاره پرتقال/مرکبات: منبع اصلی کربوهیدرات ها و مواد مغذی

۲. پپتون: تأمین کننده نیتروژن و اسیدهای آمینه

۳. سرم: عامل غنی کننده محیط

۴. آگار: عامل جامد کننده

۵. اسیدهای آلی: ایجاد محیط اسیدی مناسب برای رشد اسیدوفیل ها

ویژگی های محیط:

- pH اسیدی (معمولاً بین ۳.۵ تا ۴.۵)

- محیط انتخابی برای میکروارگانیسم های مقاوم به اسید

- حاوی ترکیبات بازدارنده برای جلوگیری از رشد قارچ ها و مخمرهای ناخواسته

کاربردهای اصلی:

۱. صنایع آبمیوه و نوشیدنی ها:

  - کنترل کیفیت میکروبیولوژیکی

  - تشخیص آلودگی های میکروبی

  - شمارش میکروارگانیسم های اسیدوفیل

۲. صنایع غذایی:

  - بررسی فساد میکروبی محصولات اسیدی

  - نظارت بر فرآیندهای تولید

۳. تحقیقات میکروبیولوژی:

  - مطالعه میکروارگانیسم های اسیدوفیل

  - جداسازی سویه های جدید

روش استفاده:

۱. تهیه محیط مطابق دستورالعمل سازنده

۲. تنظیم pH محیط

۳. استریل سازی

۴. کشت نمونه

۵. انکوباسیون در دمای مناسب (معمولاً ۲۵-۳۰°C)

۶. خوانش نتایج پس از ۳-۵ روز

مزایا:

- تخصصی برای محصولات اسیدی

- حساسیت بالا در تشخیص آلودگی ها

- امکان رشد انتخابی میکروارگانیسم های هدف

محدودیت ها:

- نیاز به تنظیم دقیق pH

- زمان انکوباسیون نسبتاً طولانی

- امکان مهار رشد برخی میکروارگانیسم های مفید

این محیط کشت به ویژه در کنترل کیفیت محصولات حاوی مرکبات و نوشیدنی های اسیدی ارزش ویژه ای دارد و می تواند به عنوان یک ابزار دقیق در پایش میکروبیولوژیکی این محصولات مورد استفاده قرار گیرد.